2017.3月以现金和转账借款给朋友，承诺过一段时间归还。期间一直表示手头紧，没有钱。7月份让对方出具借条一份并且让我给他一年时间筹钱。到期连本带息还给我。还款时间为2018年7月1日，金额16万人民币，借款期限一年，月息两分。2017年7月份之前借款中途有借有还，借条出示后，口头答应每月还款三千，却一期也没有还。到最后就玩消失了。人也找不到，电话也不接了。2018年3月找中间人调解了，对方不承认借款16万，利息也不承认。借条清楚写的本金多少，利息多少，而对方大吃大喝四处旅游，却口口声声说自己没钱，一个月只能拿三千还款。并且要求本金利息全部下调。我想咨询，对于这种情况，我该如何维权？争取自己应得的利益。